AKTUÁLNÍ NABÍDKA - CURRENT OFFER
Roasted pork ribs, BBQ sauce, smoked mayonnaise
Informace o produktu
Filleted pork tenderloin steak (sous vide) with mushroom sauce
Grilled pork neck steak (sous vide) with green beans on bacon, pepper sauce, egg
Informace o produktu
Fried chicken breast with pickled cucumbers, lemon
Informace o produktu
Grilled filleted beef steak with rocket leaves, cherry tomatoes, olive oil and Grana Padano
Informace o produktu
Beef Chuck roll burger, bacon, cheddar, fried onion, salad, tomatoes, cucumber, chipotle mayonnaise
Informace o produktu
Beef cheeks in red wine with roasted root vegetables in butter
Informace o produktu
Grilled squid with tomato, shallot and basil pesto sauce with toasted bread
Informace o produktu
Grilled tiger prawns, arugula, cherry tomatoes, olive oil, lemon, pizza bread with garlic and grana padano
Informace o produktu
PŘEDKRMY - STARTERS
opečený chléb z naší pece s marinovanými tomaty, bazalkou, česnekem a olivovým olejem
toasted bread with marinated tomatoes, basil, garlic and olive oil
Informace o produktu
grilované krevety s česnekem, cherry tomaty a medem s aioli chilli omáčkou s opečeným chlebem
grilled prawns with garlic, chilli, basil and honey with toasted bread
Informace o produktu
hovězí tatarák s kapary, sušenými rajčaty, rukolou a opečeným chlebe
beef tartare with capers, sun-dried tomatoes, arugula and toasted bread
Informace o produktu
marinované plátky hovězí svíčkové, grana padano, kapary, rukola, bazalkové pesto, olivový olej, citron
marinated slices of beef, grana padano, capers, arugula, basil, olive oil, lemon
Informace o produktu
POLÉVKY - SOUPS
tomatová polévka s bazalkou a hoblinkami grana padano
tomato soup with basil and grana padano
Informace o produktu
telecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
veal broth with meat, vegetables and noodles
Informace o produktu
SALÁTY - SALADS
křehký listový salát s dresinkem, kuřecím masem, Grana Padano
lettuce salad with dressing, chicken, Grana Padano
Informace o produktu
křehký listový salát s krevetami, Grana Padano, krutony a slaninou
lettuce salad with prawns, Grana Padano, croutons and bacon
Informace o produktu
zeleninový salát se sýrem Feta a olivami / mixed vegetable salad with feta cheese and olives
Informace o produktu
míchaný salát s kozím sýrem, červenou řepou a piniemi / mixed salad with goat cheese, beetroot and pine nuts
Informace o produktu
mixed salad
ČERSTVÉ TĚSTOVINY & NOKY– PASTA FRESCA & GNOCCHI
bezlepkové těstoviny - gluten-free pasta / spaghetti nebo penne / Vám rádi připravíme za příplatek 45,-Kč.
pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku a Grana Padano
spicy chili peppers roasted in olive oil with garlic and Grana Padano
pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku a krevety
spicy chili peppers roasted in olive oil with garlic and prawns
Pancetta arrotolatta Coati, žloutky, pecorino
Pancetta arrotolatta Coati, egg yolks, pecorino
ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, rajčat, česneku, bazalky a červeného vína, Grana Padano/bolognese ragout and Grana Padano
lasagne zapečené s ragú bolognese, zjemněné smetanou a Grana Padano/
baked lasagna with ragu bolognese, cream and Grana Padano
Informace o produktu
kuřecí maso, listový špenát, bílé víno, smetana, Grana Padano
chicken, spinach, white wine, cream and Grana Padano
Informace o produktu
RISOTTO – KRÉMOVÁ RIZOTA
šafránové rizoto s krevetami a Grana Padano/saffron risotto with prawns and Grana Padano
Informace o produktu
šafránové rizoto s vepřovou panenkou, demi glace a Grana Padano/saffron risotto with pork tenderloin, demi glace and Grana Padano
Informace o produktu
rizoto s vepřovou panenkou, hříbky, česnekem a Grana Padano, dochucené lanýžovým olejem/risotto with pork tenderloin, mushrooms, garlic and Grana Padano, truffle oil
Informace o produktu
DĚTSKÁ JÍDLA - CHILDREN'S FOOD
grilované kuřecí prsíčko s bramborovou kaší
grilled chicken breast with mashed potatoes
Informace o produktu
smažené kuřecí řízečky s bramorovou kaší
fried chicken breast with mashed potatoes
Informace o produktu
PIZZA
tomaty, mozzarella, bazalka
tomatoes, mozzarella, basil
Informace o produktu
tomaty, mozzarella, parmská šunka, žampióny, artyčoky, olivy
tomatoes, mozzarella, prosciutto, mushrooms, artichokes, olives
Informace o produktu
tomaty, mozzarella, parmská šunka, rukola
tomatoes, mozzarella, prosciutto, arugula
Informace o produktu
tomaty, mozzarella, dušená šunka
tomatoes, mozzarella, ham
Informace o produktu
tomaty, mozzarella, žampiony
tomatoes, mozzarella, mushrooms
Informace o produktu
tomaty, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta
tomatoes , gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta
Informace o produktu
smatana, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta
cream, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta
Informace o produktu
tomaty, mozzarella, pikantní italský salám
tomatoes, mozzarella, spicy Italian salami
Informace o produktu
tomaty, mozzarella, italský salám, cibule
tomatoes, mozzarella, Italian salami, onions
Informace o produktu
tomaty, mozzarella, dušená šunka, žampiony, artyčoky, pikantní salám
tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, spicy salami
Informace o produktu
smetana, mozzarella, pancetta, vejce, smetana, červená cibule
cream, mozzarella, pancetta, eggs, cream, red onion
Informace o produktu
tomaty, mozzarella, česnek, italský pikantní salám, kukuřice, cibulka, chilli
tomatoes, mozzarella, garlic, spicy Italian salami, corn, onion, chilli
Informace o produktu
smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky
cream, mozzarella, ham, brie, cranberries
Informace o produktu
mozzarella, rajčata, šunka, žampiony
mozzarella, tomatoes, ham, mushrooms
Informace o produktu
smetana, mozzarella, kuřecí maso, pesto, kukuřice, Grana Padano
cream, mozzarella, chicken, pesto, corn, Grana Padano
Informace o produktu
smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, vejce, ricotta
cream, mozzarella, chicken, spinach, eggs, ricotta
Informace o produktu
smetana, mozzarella, slanina, cibule, uzený sýr
cream, mozzarella, bacon, onion, smoked cheese
Informace o produktu
pizza bread with garlic, pancetta and blue cheese
pizza bread with garlic and Grana Padano
Informace o produktu
DEZERTY- DESSERTS
pancakes with blueberries and mascarpone
Informace o produktu
tradiční italský desert z mascarpone
traditional Italian dessert of mascarpone
Informace o produktu
PŘÍLOHY
Homemade bread
Informace o produktu
Baked potato
Grilled vegetables
french fries
pizza bread with garlic and grana padang
Informace o produktu
pizza bread with garlic, pancetta, Grana padano
homemade butter
Informace o produktu
mashed potatoes
Informace o produktu
OMÁČKY A DIPY
Informace o produktu
VÍNO BÍLÉ - WHITE WINE
Chardonnay z Puiatti je typickým představitelem své vlasti s jasným a svěžím stylem. Fantastická vůně meruněk, citrusů a lískových oříšků činí z tohoto elegantního bílého vína dokonalý doplněk k pikantním předkrmům, rybám nebo drůbeži.
Víno s výraznou osobností. Je lehké v barvě s odlesky zelenkavé a zlaté. Jemné ale bohaté aroma bílého ovoce a kamení. Chuť je velmi svěží s jemnou ale živoucí kyselinkou. Projevuje se mineralita získaná z podloží spolu s lehčím ovocným nádechem. Velmi řízné a čisté víno.
VÍNO PERLIVÉ - SPARKLING WINE
Prosecco pochází z kopcovitých oblastí Asolo, s jemnou a vytrvalou perlou, světle slámově žluté barvy, čich je elegantní a ovocný s tóny bílých květů a chuť je živá, s příchutí tropického ovoce.
VÍNO ČERVENÉ - RED WINE
Kvalitní zástupce své odrůdy - kulaté, plné a elegantní víno. Vůně divokosti, tmavého černého ovoce, fíků a datlí. V chuti je navíc kořenitost a celková opulentnost zakončená sametovou tříslovinou. Část vína zrála na dubových sudech po dobu 6-8 měsíců.
Víno vyráběné z tradiční odrůdy regionu Abruzzo, Montepulciano, s výraznou temnější barvou a intenzivním bohatým aroma černých plodů, zejména třešní a švestek. V chuti suché a středně plné s výraznou ovocností a jemným taninem. Je delší v dochuti s náznakem povidel a koření.
Své jméno získalo podle historické vesničky, jež byla ovšem v 15. století opuštěna. Dnes symbolizuje nejdůležitější vinici sklepa. Je velmi tradičním Chianti produkované jen z odrůdy Sangiovese. Aroma vína překvapí svým ovocným charakterem, který připomíná velmi zralé třešně a višně v doprovodu tónů ušlechtilého dřeva, cedru a tabáků. Spolu s kořením a toskánskými bylinami. V chuti je pak velmi plné a dlouhé se strukturovanou tříslovinou a kvalitní kyselinkou. Je dlouhé a mocné.
NEALKO NÁPOJE - SKLO
NEALKOHOLICKÉ NAPOJE
OBALY A PŘÍBORY