Filleted pork tenderloin steak (sous vide)
Texas pork steak (sous vide), green beans with onion and bacon
Duck confit leg, red cabbage, roasted potato wedges
Salmon steak with saffron sauce
Fried chicken schnitzel breaded with Grana Padano cheese
(hovězí maso, slanina, cheddar, cibulové chutney, salát, tomaty, okurka)
Beef Rump Steak with Chimichurri Sauce
Grilled tiger prawns, arugula, cherry tomatoes, olive oil, lemon, pizza bread with garlic and grana padano
opečený chléb z naší pece s marinovanými tomaty, bazalkou, česnekem a olivovým olejem
toasted bread with marinated tomatoes, basil, garlic and olive oil
opečený chléb z naší pece s kozím sýrem, fíkovou marmeládou, vlašskými ořechy a rukolou / toasted bread from our oven with goat cheese, fig jam, walnuts and arugula
grilované krevety s česnekem, cherry tomaty a medem s aioli chilli omáčkou s opečeným chlebem
grilled prawns with garlic, chilli, basil and honey with toasted bread
hovězí tatarák s kapary, sušenými rajčaty, rukolou a opečeným chlebe
beef tartare with capers, sun-dried tomatoes, arugula and toasted bread
marinované plátky hovězí svíčkové, grana padano, kapary, rukola, bazalkové pesto, olivový olej, citron
marinated slices of beef, grana padano, capers, arugula, basil, olive oil, lemon
grilovaný kozí sýr s listovým salátem, vinaigrette, piniové ořechy, fíková marmeláda a opečeným chlebem / grilled goat cheese with lettuce, vinaigrette, pine nuts, fig jam and toasted bread
telecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
veal broth with meat, vegetables and noodles
tomatová polévka s bazalkou a hoblinkami grana padano
tomato soup with basil and grana padano
křehký listový salát s dresinkem, kuřecím masem, Grana Padano
lettuce salad with dressing, chicken, Grana Padano
zeleninový salát se sýrem Feta a olivami / mixed vegetable salad with feta cheese and olives
křehký listový salát s krevetami, Grana Padano, krutony a slaninou
lettuce salad with prawns, Grana Padano, croutons and bacon
mixed salad
míchaný salát s kozím sýrem, červenou řepou a piniemi / mixed salad with goat cheese, beetroot and pine nuts
mozzarella di bufala, plátky rajčat, bazalkové pesto, olivový olej
rajčatový salát nebo okurkový salát / tomato salad or cucumber salad
bezlepkové těstoviny - gluten-free pasta / spaghetti nebo penne / Vám rádi připravíme za příplatek 45,-Kč.
pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku a Grana Padano
spicy chili peppers roasted in olive oil with garlic and Grana Padano
pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s plátky česneku a krevety
spicy chili peppers roasted in olive oil with garlic and prawns
Pancetta arrotolatta Coati, žloutky, pecorino
Pancetta arrotolatta Coati, egg yolks, pecorino
ragú z hovězího masa, kořenové zeleniny, rajčat, česneku, bazalky a červeného vína, Grana Padano/bolognese ragout and Grana Padano
tomatová omáčka, chilli, cibule, česnek, bazalka a Grana Padano
lasagne zapečené s ragú bolognese, zjemněné smetanou a Grana Padano/
baked lasagna with ragu bolognese, cream and Grana Padano
kuřecí maso, listový špenát, bílé víno, smetana, Grana Padano
chicken, spinach, white wine, cream and Grana Padano
houbové rizoto s italskou slaninou, česnekem a Grana Padano, demi glace
smažené kuřecí řízečky s bramorovou kaší
fried chicken breast with mashed potatoes
grilované kuřecí prsíčko s bramborovou kaší
grilled chicken breast with mashed potatoes
těstoviny s rajčatovou omáčkou a Grana Padano / pasta with tomato sauce and Grana Padano
tomaty, mozzarella, bazalka
tomatoes, mozzarella, basil
tomaty, mozzarella di bufala, bazalka
tomatoes, buffalo mozzarella, basil
tomaty, mozzarella, parmská šunka, žampióny, artyčoky, olivy
tomatoes, mozzarella, prosciutto, mushrooms, artichokes, olives
tomaty, mozzarella, parmská šunka, rukola
tomatoes, mozzarella, prosciutto, arugula
tomaty, mozzarella, dušená šunka
tomatoes, mozzarella, ham
tomaty, mozzarella, žampiony
tomatoes, mozzarella, mushrooms
tomaty, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta
tomatoes , gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta
smatana, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta
cream, gorgonzola, mozzarella, Grana Padano, ricotta
tomaty, mozzarella, pikantní italský salám
tomatoes, mozzarella, spicy Italian salami
tomaty, mozzarella, italský salám, cibule
tomatoes, mozzarella, Italian salami, onions
tomaty, mozzarella, dušená šunka, žampiony, artyčoky, pikantní salám
tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, spicy salami
smetana, mozzarella, pancetta, vejce, smetana, červená cibule
cream, mozzarella, pancetta, eggs, cream, red onion
tomaty, kozí sýr, pinie, rukola, mozzarella, fíková marmeláda
tomatoes, goat cheese, pine nuts, arugula, mozzarella, fig jam
tomaty, mozzarella, česnek, italský pikantní salám, kukuřice, cibulka, chilli
tomatoes, mozzarella, garlic, spicy Italian salami, corn, onion, chilli
tomaty, mozzarella, dušená šunka, ananas
tomatoes, mozzarella, ham, pineapple
mozzarella, rajčata, šunka, žampiony
mozzarella, tomatoes, ham, mushrooms
smetana, mozzarella, šunka, hermelín, brusinky
cream, mozzarella, ham, brie, cranberries
smetana, mozzarella, kuřecí maso, pesto, kukuřice, Grana Padano
cream, mozzarella, chicken, pesto, corn, Grana Padano
smetana, mozzarella, tomaty, kuřecí maso, tzatziki dresing
cream, mozzarella, tomatoes, chicken meat, tzatziki dressing
smetana, mozzarella, slanina, cibule, uzený sýr
cream, mozzarella, bacon, onion, smoked cheese
pizza bread with garlic, pancetta and blue cheese
pizza bread with garlic and Grana Padano
tradiční italský desert z mascarpone
traditional Italian dessert of mascarpone
pancakes with blueberries and mascarpone
pizza bread with garlic and grana padang
pizza bread with garlic, pancetta, Grana padano
homemade butter
mashed potatoes
boiled potatoes
french fries
Grilled vegetables
Baked potato
Homemade bread
Pepper, mushroom
Tradiční bílé víno s elegantní slámově žlutou barvou a měděnými odlesky. Jemně minerální aroma doplňuje vůně žlutého ovoce, broskví a melounu. Chuť je ovocná, vyvážená a strukturovaná.
Chardonnay je víno s typickou světle slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Zelené jablko, chlebová kůrka a náznak šalvěje . Chuť je suchá, s dobrou dochutí a příjemná. Terra Serena Bílá vína suché Chardonnay Itálie Veneto IGT
Sauvignon blanc je odrůda pocházející z oblasti Bordeaux, do Itálie se jeho pěstování rozšířilo v 19. století. Barva světle slámová se zelenými odlesky. Charakteristické je jeho aroma, ve kterém naleznete muškátový oříšek, koření, ale i exotické ovoce. Chuť je elegantní a hladká. Podává se jako aperitiv, výborný je ke chřestu nebo rybám. Terra Serena Bílá vína suché Sauvignon Itálie Veneto IGT
Prosecco pochází z kopcovitých oblastí Asolo, s jemnou a vytrvalou perlou, světle slámově žluté barvy, čich je elegantní a ovocný s tóny bílých květů a chuť je živá, s příchutí tropického ovoce.
Suché červené víno s podmanivým charakterem plným bylinkových, zemitých tónů ve vůni. Na patře plná chuť s hedvábnou texturou a ovocným profilem. Výborně se hodí k těstovinám s rajčatovou omáčkou, zvěřině nebo hovězímu masu. Vůně podmanivá, zralé ovoce, čokoláda. Chuť zakulacená, jemné taniny, intenzivní. Doporučujeme k těstovinám s rajčatovou omáčkou, ke zvěřině, zejména ke kančímu se šípkovou omáčkou či k hovězímu masu.